Wer liebt es nicht? Dieses leckere, cremige Dessert mit Mascarpone, Löffelbiskuit und Amaretto. Doch was macht man, wenn man auf Mascarpone, Löffelbiskuit und Alkohol verzichten möchte? Na klar, veganes und alkoholfreies Tiramisu. Das geht, fragt ihr euch? Trotz Amaretto? Ja, sehr gut sogar. Dank pflanzlichem Joghurt/Quark, pflanzlicher Schlagsahne und alkoholfreiem Amaretto.
Dieses Tiramisu ist etwas winterlich ausgelegt. Für mich gehören Spekulatius-Kekse einfach zur Winter-Zeit dazu. Und die Kirschen harmonieren zudem perfekt mit ihnen.
Es braucht 1 Tag Vorbereitung und muss vor dem Servieren noch 4 h in den Kühlschrank, doch die Zeit lohnt sich wirklich.
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