Kirsch-Spekulatius-Tiramisu mit Amaretto | vegan, alkoholfrei

Wer liebt es nicht? Dieses leckere, cremige Dessert mit Mascarpone, Löffelbiskuit und Amaretto. Doch was macht man, wenn man auf Mascarpone, Löffelbiskuit und Alkohol verzichten möchte? Na klar, veganes und alkoholfreies Tiramisu. Das geht, fragt ihr euch? Trotz Amaretto? Ja, sehr gut sogar. Dank pflanzlichem Joghurt/Quark, pflanzlicher Schlagsahne und alkoholfreiem Amaretto.

Dieses Tiramisu ist etwas winterlich ausgelegt. Für mich gehören Spekulatius-Kekse einfach zur Winter-Zeit dazu. Und die Kirschen harmonieren zudem perfekt mit ihnen.

Es braucht 1 Tag Vorbereitung und muss vor dem Servieren noch 4 h in den Kühlschrank, doch die Zeit lohnt sich wirklich.

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veggekocht-Adventsklender: 12. Dezmeber – Gemüse-Lasagne | vegan, sojafrei, glutenfrei

Ich wünsche euch allen einen angenehmen Wochenstart. Mich hat leider die Erkältung meiner besseren Hälfte erwischt. 😦 Daher war am Wochenende nicht so viel mit backen. 😦

Naja, wollen wir doch mal sehen, was sich heute im veggekocht-Adventskalender befindet. Nach vielen Tagen voller Süßkram, gibt es heute mal etwas herzhaftes: Gemüse-Lasagne. Diese Variante kommt komplette ohne irgendwelchen (Hack)Fleischersatz aus, enthält verschiedenstes Gemüse und ist dadurch richtig schön bunt und gesund. Wenn ihr glutenfreie Lasagne-Platten verwendet, ist die Lasagne sogar komplett glutenfrei. Continue reading „veggekocht-Adventsklender: 12. Dezmeber – Gemüse-Lasagne | vegan, sojafrei, glutenfrei“